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021-54845833/15800441009
【中文名】：L-天冬氨酸
【英文名】： L-Aspartic acid
【別 名】： L-天門冬氨酸;L-氨基丁二酸;L-氨基琥珀酸;L-天冬酸
【 C A S 】：56-84-8
【分子式】：C4H7NO4
【分子量】：133.104
【 M D L 】：MFCD00002616
【熔 點】：269-271℃
【比旋光度】：+5.05 (c, 1 in H2O).+25.4 (c, 1 in 5M HCl)
【儲存條件】：2-8℃
【來 源】：發(fā)酵
【外 觀】：白色結(jié)晶
【溶解性】：微溶于水，易成過飽和溶液。溶于酸和堿。幾乎不溶于醇。
【溶解度】: 5 G/L 水 (25°C)，2.1 G/L 水 (0°C)，8.5 G/L 水 (40°C)，28.7 G/L 水 (75°C)，16 MG/100 ML 乙醇 (25°C)
【用 途】：主要的神經(jīng)遞質(zhì)，使快速突觸興奮
