維生素C氧化酶

其他中文名稱 ： 抗壞血酸氧化酶 

英文名稱 ： ASO 

其他英文名稱 ： Ascorbate Oxidase from plant；L-Ascorbate:oxygen oxidoreductase； Ascorbase 

C A S ： 9029-44-1

級 別 ： BR 

分子量 ： 67KDa(SDS-PAGE)

活 力 ： ≥400units/mg protein 

活力定義 ： One unit causes the decrease of one micromole of ascorbic acid per minute at pH5.6 at 30℃

pH穩(wěn)定性 ： 6.0～11.0（25℃，20hr）

最佳PH ： 6.0

溫度范圍 ： ≤50℃（PH7.0，30min）

最佳溫度 ： 50℃

抑制劑 ： Ag+，Hg2+

級 別 ： 精制級 

活 力 ： 1000～3000 units/mg protein 

活力定義 ： One unit will oxidize 1.0 μmole of L-ascorbate to dehydroascorbate per min at pH 5.6 at 25℃

Protein ： ～10% Lowry

性 狀 ： 白色或類白色或略帶銅藍色結(jié)晶粉末。屬于銅藍蛋白家族，分子量為140kD，由兩個相同亞基（70kD）構(gòu)成。是一種氧化還原酶。催化抗壞血酸與氧作用生成脫氫抗壞血酸。抗壞血酸是一種不飽和的多羥化合物，以內(nèi)酯形式存在，在2位與3位碳原子之間烯醇羥基上的氫可游離成H+，故具酸性

用 途 ： 生化研究。去除抗壞血酸鹽 Elimination of Ascorbate。一種強還原劑，被氧化脫氫成脫氫抗壞血酸，故有氧化型和還原型兩種型式存在。

保 存 ： 2～8℃，保質(zhì)期2年