甜蜜素

其他中文名稱 ： 環(huán)己基氨基磺酸鈉；環(huán)氨酸鈉；環(huán)拉酸鈉；甜密素；環(huán)己胺磺鈉；環(huán)己烷氨基磺酸鈉 

英文名稱 ： Sodium Cyclamate 

其他英文名稱 ： Sodium N-cyclohexylsulfamate 

C A S ： 139-05-9

C6H12NNaO3S=201.22

級(jí) 別 ： puriss

含 量 ： ≥98.0% 

P H ： 5.5～7.5

干燥失重 ： ≤1.0% 

重金屬 ： ≤10ppm

熔 點(diǎn) ： ≥300°C

性 狀 ： 白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。分解溫度約280℃，不發(fā)生焦糖化反應(yīng)，溶于水(1g/5ml)丙二醇(1g/25ml),幾乎不溶于乙醇，乙醚，苯和氯仿。10%水溶液PH為5.5-7.5。對(duì)熱，光，空氣穩(wěn)定，堿性下穩(wěn)定，酸性時(shí)略有分解。味甜，加熱有略有苦味

用 途 ： 生化研究。該品甜度約為蔗糖的30倍。稀釋1：10000(蔗糖1：140，糖精1：50000)仍可感覺(jué)到甜味，作為非營(yíng)養(yǎng)甜味劑應(yīng)用于各個(gè)方面。使用濃度不宜超過(guò)0.4%，以緩和苦味

保 存 ： RT，避光