油酸

其他中文名稱 ： 順式-9-十八烯酸；十八碳-9-烯酸；紅油；十八烯酸；十八碳烯-9-酸；(Z)-9-十八烯酸；順-9-十八烯酸；順式十八烯-9-酸 

英文名稱 ： Oleic acid 

其他英文名稱 ： Octadecenoic acid；cis-9-Octadecenoic acid 

C A S ： 112-80-1 

C18H34O2=282.46 

級(jí) 別 ： AR 

pH（250g/L，25℃） ： 3.0～5.0 

碘 值 ： 85～95 I2g/100g 

密度（20℃） ： 0.889～0.895g/ml 

酸 值 ： 196～204KOHmg/g 

灼燒殘?jiān)?： ≤0.05% 

性 狀 ： 無(wú)色或黃色液體。暴露在空氣中(特別在不純時(shí))氧化，變成黃色到棕色，并有發(fā)氣味。在大氣中加熱到80～100℃時(shí)分解。溶于乙醇、苯和氯仿，幾乎不溶于水。相對(duì)密度(d2525)約0.895。熔點(diǎn)16.3℃(13.4℃)。沸點(diǎn)286℃(13.32kPa)。 

用 途 ： 生化研究。氣相色譜分析標(biāo)準(zhǔn)。檢定氨、鈣和銅。測(cè)定鈣、鎂和硫 

保 存 ： 2～8℃，避光