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021-54845833/15800441009
中文名稱 ： 木聚糖酶
英文名稱 ： Xylanase
其他英文名稱 ： 1,4-β-D-Xylanxylanohydrolase；endo-1,4-β-Xylanase
C A S ： 9025-57-4或37278-89-0
級(jí) 別 ： BR
活 力 ： ≥60000U/mg
活力定義 ： 1g酶粉（或1ml酶液）于50℃、pH4.8條件下，1min水解1%木聚糖溶液產(chǎn)生1μg木糖的酶量為1個(gè)木聚糖酶活力單位
木聚糖酶適用溫度 ： 20～60℃
最佳溫度 ： 50℃
適用PH ： 4.0～5.5
最佳PH ： 4.8
性 狀 ： 淡黃色粉末，由青霉代謝產(chǎn)生。木聚糖酶分子只含一個(gè)亞基。分子量在8～30 kD間的為堿性蛋白，分子量在30～145 kD間的為酸性蛋白
用 途 ： 生化研究。木聚糖酶是木聚糖水解酶系中最關(guān)鍵的水解酶，通過(guò)水解木糖分子β-1，4-糖苷鍵，將木聚糖水解為木寡糖和木二糖等低木聚糖，及少量木糖和阿拉伯糖
保 存 ： 2～8℃
